旬のものへのｺﾒﾝﾄﾃﾞｼﾞｶﾌｪ

一昨年､筍狩りしたら本当に新鮮だと生で食べれるんですよね
山葵醤油で戴きました
採り過ぎた分は食べるﾗｰ油と混ぜて即席ﾒﾝﾏを作り
空き瓶に入れてﾚﾝｼﾞで加熱すると蒸気で満たされ
冷めると真空になりま

よしのぶ (♂ 61歳)

まさに旬なﾓﾉですね｡
わが家も2か所から貰ったので
しばらくﾀｹﾉｺづくしでした｡

ｼｰｳﾙﾌ (♂ 47歳)

うまいよね
柔らかいとこは刺し身で
ﾊﾞﾀｰ炒めもいいし
筍ご飯も最高
ﾋﾞｰﾙにもね(笑)

なべ (♂ 53歳)

筍｡いいですよね｡掘って取られたものは皮むきからｱｸ抜きが大変だけど､そっちの方がいいのかな｡そもそも､皮付きの筍なんて記憶では小学生の時に食べたっきりかな｡

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