SWEETS Kitchen 絹ごし 焼芋プリン

ロピアのスイーツキッチン絹ごし焼芋プリンです。

「とろける食感の
焼芋プリンです。」

「ほんのりと焼芋の風味が漂うプリンです。カラメルソースを合わせて、とろける食感に仕立てました。」

期間限定

少ししっかりめの柔らかい食感で、ほんのりとしたまろやかなさつま芋味のプリンです。

上の方は少ししっかりめの食感でまろやかなさつま芋味ですが、下の方になってくるとさつま芋らしいザラつきが感じられて来ます。

プリンの下の方はさつま芋らしいザラつきのある食感なので、それほどお芋味は強く無いけど上の方よりもさつま芋の味がしっかり感じられるような気がします。

カラメルソースは、少し香ばしさのあるカラメルです。

プリンの食感は、いつもの「絹ごしプリン」のクリームのようなとろけるような滑らかな食感とは違った柔らかいけど少ししっかりめの食感で、下の方に行くとさつま芋らしいザラつきが感じられました。

元々そう言う作りなのか成分が沈殿してそうなっているのかは分かりませんが、しっかりめの食感のプリンとザラつきのある食感のプリンの2層のプリンになっているように感じられました。

上の方のプリンは最初はほんのりさつま芋が感じられましたが段々とまろやかさの方が目立って来る感じで、下の方もザラつきによってさつま芋らしさが感じられますがそこまでお芋味が強い感じでは無いので、全体的にもほんのりとしたまろやかなさつま芋味のプリンです。

いつもの「絹ごしプリン」らしいとろけるような滑らかな食感よりもしっかりめの食感で、さつま芋味もほんのりな感じなのが少し残念かなと思いました。

でも「絹ごしプリン」らしいとろけるような滑らかな食感としっかりとしたさつま芋味のプリンではありませんでしたが、少ししっかりめの柔らかい食感でさつま芋らしいザラつきも感じられる、ほんのりとしたまろやかなさつま芋味のプリンとしては美味しかったです。