日本ウイスキー

2020年８月に香港でイギリスの競売会社下で行われたオークションで
山崎55年が8500万で落札された。日本のウイスキーで１本当たりの価格として過去最高金額だ。
山崎55はシングルモルトウイスキーで、大阪府（京都ではない）の山崎蒸留所で作られたものだ。
同じ年の11月にも秩父のベンチャーウイスキーが「イチローズモルト」のトランプラベルシリーズ54本が1億6700万で落札された。
最近の日本のウイスキーの人気が世界に認められた証拠でもある。
日本のウイスキーの定義って知っている方は多いようで少ない。
まずは①日本の水を使って、②国内の蒸留所を使い、③原酒は木樽に詰めて国内で3年以上貯蔵④国内で瓶詰めしてアルコール度数40%以上
と言った条件で作られたものという事になる。
穀物（麦芽、トウモロコシ）や酵母は日本のものでなくともよい。
最近ではハイボールが人気だが、ハイボールの語源って何だろうか？
スコットランドのゴルフ場でウイスキーのソーダ割を飲んでいた人の直ぐ近くに、高いゴルフボールが飛んで来て、その人が思わずハイボールと叫んだという語源説
鉄道に絡んだ説もあるが話が長くなるから止めよう。
因みに日本にウイスキーを初めて持ち込んだのはペリー提督である事を知っている人は少ない。
黒船で浦賀に来航した時に、幕府側の役人を接待した時にウイスキーをふるまったみたいです。
まあウイスキーに関する知識は結構ありますねー。